Tamna čokolada, omiljena poslastica mnogih, može imati značajan uticaj na zdravlje i očuvanje mladosti. Istraživanja pokazuju da teobromin, prirodni sastojak kakaa koji daje čokoladi njen karakterističan gorak ukus, može doprineti očuvanju ćelija i organa.
Naučnici sa King’s Collegea u Londonu su otkrili da ishrana bogata teobrominom može biti povezana sa nižom biološkom starošću, što sugeriše da ćelije i organi mogu funkcionisati „mlađe“ nego što to ukazuje hronološka starost.
Uloga teobromina u zdravlju
Studija objavljena u časopisu Aging pokazuje da teobromin može regulisati gene i imati značajan uticaj na biološku starost. Ovaj biljni alkaloid je bogat antioksidativnim i protivupalnim svojstvima i može:
- štititi mozak od Alzheimerove bolesti,
- ublažiti oštećenja izazvana povišenim holesterolom,
- pomoći u očuvanju pamćenja i kognitivnih funkcija.
Teobromin i proces starenja
Analize su pokazale da je teobromin ključni sastojak tamne čokolade u borbi protiv procesa starenja. Stručnjaci istražuju kako teobromin utiče na interakciju sa polifenolima, koji dodatno smanjuju upale i štite ćelije.
Umerenost je ključ
Iako rezultati istraživanja deluju obećavajuće, stručnjaci upozoravaju na potrebu umerenosti u konzumaciji tamne čokolade. Osim korisnih sastojaka, ona sadrži i šećer, masti i kalorije. Dodatna istraživanja su potrebna pre nego što se donesu precizne preporuke o količini i učestalosti konzumiranja.
Za više informacija o zdravim navikama u ishrani, možete pročitati i naš članak o uticaju nazalnih sprejeva na kvalitet sna.
