Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, otkupne cene poljoprivrednih i ribarstvenih proizvoda u avgustu 2026. godine beleže smanjenje od 8,7% u odnosu na isti mesec 2025. godine. Ovaj pad cena uglavnom je posledica značajnog pojeftinjenja voća, koje je zabeležilo pad od 23,3% zbog rekordnog roda u ovoj godini.
U poređenju sa prošlogodišnjim rezultatima, očekuje se da će proizvodnja šljiva porasti za 109,2%, a jabuka za 43,1%. Takođe, proizvodnja grožđa će biti veća za 6,3% u odnosu na prethodnu godinu.
U istom vremenskom okviru, otkupne cene stočnih proizvoda su smanjene za 10,6%, žita za 8,8%, dok su cene stoke i živine pale za 9,8%. Ipak, sektor ribarstva beleži porast otkupnih cena od 28,5% u poređenju sa prošlom godinom, što ukazuje na razlike među sektorima.
U stočarstvu, otkupne cene goveda su pale samo za 1,5%, dok su svinje pojeftinile za 15,5%. Jedini sektor u kojem su cene porasle jeste živinarstvo, sa rastom od tri odsto.
Kada je reč o ratarskim proizvodima, otkupna cena kukuruza je pala za 20,4%, dok je pšenica pojeftinila za 3,5%, iako je procenjen rod bio značajno veći nego prethodne godine. Ova situacija na tržištu žita potvrđuje prethodne analize o pritiscima na cene.
Proizvođačke cene mleka su smanjene za 12,1%, dok su cene konzumnih jaja pale za 3,7%.
Prosečne cene proizvođača se izračunavaju na osnovu otkupa i prodaje proizvoda, koristeći metodologiju usklađenu sa evropskim standardima od 2013. godine. U istraživanju su obuhvaćeni proizvođači koji vrše otkup direktno od porodičnih gazdinstava za dalju prodaju ili preradu.
