Tokom vrućih letnjih dana, mnogi se suočavaju s problemom šta jesti, posebno kada sparina utiče na apetit. Nutricionistkinja Lola Bigs savetuje koje namirnice treba izbegavati kako bi se olakšale vrućine.
Namirnice koje treba izbegavati
Jedna od najpopularnijih letnjih poslastica, sladoled, naizgled deluje kao idealan izbor za rashlađivanje. Međutim, Bigs naglašava da njegov efekat nije dugotrajan. „Iako sladoled može doneti trenutni osećaj osveženja, bogat je mastima i šećerom, što može dodatno opteretiti telo i izazvati osećaj toplote kasnije“, objašnjava ona.
Pored sladoleda, Bigs preporučuje da se izbegavaju i slane grickalice, kao što su čips i orašasti plodovi, jer mogu pojačati žeđ i doprineti dehidraciji. „Visok sadržaj soli može izazvati zadržavanje vode, što dovodi do osećaja naduvenosti“, dodaje nutricionistkinja.
Na listi namirnica koje treba izbegavati našao se i beli hleb, koji sadrži malo vode i vlakana. Umesto toga, preporučuje se konzumacija hrskavih listova salate, koji su bogati vodom. „Dodajte sastojke kao što su krastavci, paradajz i feta sir, uz malo limunovog soka za svežinu“, savetuje ona.
Alternativni recepti za osveženje
Kao zdraviju alternativu sladoledu, Bigs predlaže domaće ledene poslastice od smrznutog bobičastog voća ili banana, koje se mogu kombinovati s grčkim jogurtom ili kokosovom vodom za osvežavajući efekat.
Za večeru, nutricionistkinja preporučuje jela koja ne zahtevaju mnogo kuvanja, poput poke činija ili takosa s dimljenom paprikom, koji su lagani i puni ukusa. Takođe, hladni gazpačo je savršen izbor za vruće dane, a lako se priprema od svežeg povrća.
