Prema novom istraživanju, konzumacija veštačkih zaslađivača može biti povezana sa ubrzanim starenjem mozga, upozoravaju istraživači iz Brazila. U studiji je analizirano više od 12.000 odraslih osoba tokom osam godina, a rezultati sugerišu da redovno korišćenje ovih zaslađivača može dovesti do pogoršanja moždanih funkcija.
Identifikovano je šest najčešće korišćenih veštačkih zaslađivača: aspartam, saharin, acesulfam-kalijum, eritritol, ksilitol i sorbitol. Iako mehanizmi delovanja nisu u potpunosti objašnjeni, ranija istraživanja sugerišu da ovi zaslađivači mogu izazvati upalne procese u mozgu, što može negativno uticati na zdravlje moždanih ćelija.
Osobe koje su unosile najveće količine veštačkih zaslađivača pokazale su da im mozak stari brže za 1,6 godina u odnosu na one koji su ih konzumirali u manjim količinama. U istraživanju je primećeno da je prosečan dnevni unos za ovu grupu bio oko 190 do 200 miligrama, što odgovara jednoj limenci dijetalnog gaziranog pića.
Ova saznanja su od velike važnosti, posebno za srednju generaciju, s obzirom na to da se često koristi zamena za šećer u različitim prehrambenim proizvodima, uključujući gazirane napitke, deserte i grickalice. Uzimajući u obzir sve veći broj ljudi koji se okreću ovim alternativama, važno je nastaviti istraživanja kako bi se bolje razumele potencijalne posledice po zdravlje.
